Szereted a pizzát, de nem akarod a hagyományos verziót fogyasztani? Akkor ezt a receptet Neked találták ki. Pizzalapként karfiolt használunk, de ne aggódj nem lesz karfiol íze.
Íme a mini pizza recept:
| Sütés/főzés | 20+10 perc |
| Mennyiség |
|
Hozzávalók
Mini pizza hozzávalói:
- ~500 g karfiol (tisztított súly)
- 5 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- só, bors
- oregánó, bazsalikom, kakukkfű
- 3 ek olívaolaj vagy kókuszolaj
- 50 g kókuszliszt
- paradicsomszósz
- olajbogyó
- parmezán vagy egyéb hosszan érlelt sajt (opcionális)
Hozzávalók
Mini pizza hozzávalói:
|
|
Elkészítés
Mini pizza elkészítése:
- A karfiolt aprítógépben daráld egész finomra. Az állaga olyan legyen mint a zsemlemorzsának.
- Add hozzá a tojásokat, fokhagymát, fűszereket, az olajat, a kókuszlisztet és keverd egyneművé.
- Két nagy lapos tepsit bélelj ki sütőpapírral vagy szilikonfóliával. A kekszkivágó formába tegyél egy kis halmot a karfiolos keverékből és szépen, egyenletesen lappá nyomkodd, úgy hogy teljesen kitöltse a kört. Ekkor a formát óvatosan húzd le róla és készítsd a következőt, amíg el nem fogy a massza.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig süsd.
- Amikor megsült kend meg a paradicsomszósszal, tedd az olajbogyókat félbevágva és ha nem vagy a tejtermékekre érzékeny szórd meg sajttal.
- További 10 percre tedd vissza a sütőbe.
Megjegyzés
Ebédre, vacsorára, vendégváró falatoknak is tökéletes. Próbáld ki Te is a mini pizza receptet!
Jó étvágyat!
A mini pizza recept (paleo) recept eredetileg a fittarpi.hu weboldalon jelent meg, és a szerző engedélyével lett publikálva.
