Pizza recept info

Róma pizza recept

Az ebben a Róma pizza receptben megadott mennyiségek 2 db, normál méretű Róma pizza (36 cm) elkészítéséhez elegendőek.

Ha nem használod fel az összes tésztát, akkor hűtőben 5-6 napig, mélyhűtőben 2-3 hónapig eltartható.

Mennyiség	Előkészítés
2darab	5perc

Sütés/főzés	Pihentetés
20perc	0perc

Mennyiség	Előkészítés
2darab	5perc

Sütés/főzés	Pihentetés
20perc	0perc

Hozzávalók

Róma pizza recept: pizzatészta hozzávalói:

50dkg lisztből pizzatészta

Róma pizza recept: feltét hozzávalói:

30dkg mozzarella sajt
8evőkanál passzírozott paradicsompassata di pomodoro
4evőkanál extra szűz olívaolaj
ízlés szerint szárított oregánó
16darab szardellafiléolajban

Elkészítés

Kapcsold be a sütőt pizza fokozatra vagy a legmagasabb hőmérsékletre, hogy legyen ideje felmelegedni.
Állítsd össze fél kg lisztből a pizzatésztát.
A tésztát formázd meg.
Körkörös mozdulatokkal kend szét a tésztán a sűrű passzírozott paradicsomot, locsold meg 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal, és szórd meg oregánóval ízlés szerint. Óvatosan sózd, mert a hal íze nagyon intenzív.
Ízlés szerint terítsd el rajta a szardellát. Elég nyolc darab, annyira erős az íze.
Végül tedd rá a reszelt vagy kézzel tépkedett mozzarellát.
Tedd be a forró sütőbe, és a hőfoktól meg a pizza méretétől függően 8-15 perc alatt süsd készre.

Megjegyzés

A pizza sütéséhez a linkre kattintva találsz tippeket és hasznos tanácsokat.

Forrás: GialloZafferano

Nézd meg ezeket a recepteket is: